Description
CHOU FRISÉ VERT DEMI-NAIN
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Un chou non pommé très résistant au froid, à feuillage cloqué. C’est une variété appréciée dans les régions à hiver rigoureux. Rebaptisé du nom de kale, très en vogue, et venu d’outre-Atlantique Ses nombreuses qualités sont en fait celles de tous les choux. On le consomme cru ou très peu cuit.
Caractéristiques techniques :
- Semer d’Avril à Juin au potager, à la volée ou en lignes espacées de 20 cm.
- Repiquez 6 à 8 semaines environ après le semis, à 50 cm en tous sens.
- Protégez des altises (petits insectes voraces) à la levée et à la plantation ainsi que des chenilles en cours de végétation.
- Arrosez copieusement pendant l’été, et binez fréquemment.
- Récoltez de Novembre à Mars, au fur et à mesure des besoins.
