Description
SEL DE MER 25KG – SODI
Le sel de mer est obtenu par une évaporation naturelle de l’eau de mer, par le soleil et le vent. Le sel cristallisé, obtenu en poursuivant la concentration de cette saumure, est récolté mécaniquement sur des tables salantes puis nettoyé de ses impuretés par rinçage et essorage. Après broyage et criblage, on obtient le SEL DE MER GROS.
– Composition : Chlorure de sodium essoré (humidité : 2,8%) : 38.5% de sodium
– Taille des grains : 80% des grains compris entre 0,4 et 3,15 mm
– Traitement anti mottant : Ferro nitrile de sodium (E535) : 20 mg/kg maximum
– Conditionnement : Sac de 25 kg
